Alcoholemia y su importancia médica legal

Se llama alcohol etílico, etanol, alcohol (simplemente) y espíritu de vino, al líquido que se obtiene en la industria por fermentación de ciertos azúcares especialmente la glucosa. Como materias primas se emplean las melazas de la fabricación del azúcar rica en sacarosa, almidón, celulosa, polímeros...

Ausführliche Beschreibung

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Andrade Molina, Marina
Weitere Verfasser: Tenorio de Palacios, María Cayetana
Format: Abschlussarbeit Buch
Schlagworte: