Alcoholemia y su importancia médica legal

Se llama alcohol etílico, etanol, alcohol (simplemente) y espíritu de vino, al líquido que se obtiene en la industria por fermentación de ciertos azúcares especialmente la glucosa. Como materias primas se emplean las melazas de la fabricación del azúcar rica en sacarosa, almidón, celulosa, polímeros...

Deskribapen osoa

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia: Andrade Molina, Marina
Beste egile batzuk: Tenorio de Palacios, María Cayetana
Formatua: Thesis Liburua
Gaiak: