Alcoholemia y su importancia médica legal

Se llama alcohol etílico, etanol, alcohol (simplemente) y espíritu de vino, al líquido que se obtiene en la industria por fermentación de ciertos azúcares especialmente la glucosa. Como materias primas se emplean las melazas de la fabricación del azúcar rica en sacarosa, almidón, celulosa, polímeros...

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ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक: Andrade Molina, Marina
अन्य लेखक: Tenorio de Palacios, María Cayetana
स्वरूप: थीसिस पुस्तक
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