Alcoholemia y su importancia médica legal

Se llama alcohol etílico, etanol, alcohol (simplemente) y espíritu de vino, al líquido que se obtiene en la industria por fermentación de ciertos azúcares especialmente la glucosa. Como materias primas se emplean las melazas de la fabricación del azúcar rica en sacarosa, almidón, celulosa, polímeros...

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Бібліографічні деталі
Автор: Andrade Molina, Marina
Інші автори: Tenorio de Palacios, María Cayetana
Формат: Дисертація Книга
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