Alcoholemia y su importancia médica legal

Se llama alcohol etílico, etanol, alcohol (simplemente) y espíritu de vino, al líquido que se obtiene en la industria por fermentación de ciertos azúcares especialmente la glucosa. Como materias primas se emplean las melazas de la fabricación del azúcar rica en sacarosa, almidón, celulosa, polímeros...

Mô tả đầy đủ

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Andrade Molina, Marina
Tác giả khác: Tenorio de Palacios, María Cayetana
Định dạng: Luận văn Sách
Những chủ đề: