Determinación de triglicéridos en el suero sanguíneo
Las grasas son lípidos abundantes en la naturaleza, se encuentran en muchas nueces y semillas de las plantas donde constituyen una reserva de alimentos y son líquidos a temperatura ambiente, recibiendo el nombre de aceites. En los animales se encuentran los depósitos adiposos y sirvem como reserva a...
| Autore principale: | |
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| Natura: | Tesi Libro |
| Lingua: | Spanish |
| Soggetti: |
| Riassunto: | Las grasas son lípidos abundantes en la naturaleza, se encuentran en muchas nueces y semillas de las plantas donde constituyen una reserva de alimentos y son líquidos a temperatura ambiente, recibiendo el nombre de aceites. En los animales se encuentran los depósitos adiposos y sirvem como reserva alimenticia a la vez también comno aislante térmico y elemento de protección y sostén de órganos. La digestión desdobla a las grasas neutras o triglicéridos en ácidos grasos, glicerol, ácido fosfórico y base nitrogenada. Su absorción tiene lugar en el intestino delgado por obra de la mucosa intestinal |
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| Descrizione fisica: | 51 páginas: 28 cm |
| Bibliografia: | incl. ref. |