Examen bacteriológico de quesos

Casi todos los quesos se hacen de leche de vaca porque en general las vacas se ordeñan más en todo el mundo que a otros animales, pero para fabricar quesos se usa leche de toda clase. A los quesos se les clasifica por su contenido de agua en muy duro, duro, semiblando y blando, todos estos tipos est...

Ամբողջական նկարագրություն

Մատենագիտական մանրամասներ
Հիմնական հեղինակ: Aguilar, Ruth
Այլ հեղինակներ: Astudillo, Adelina
Ձևաչափ: Թեզիս Գիրք
Խորագրեր: