Control de calidad de las pastas alimenticias

La alimentación es uno de los factores mas importantes para una vida sana, es importante que los alimentos brinden los nutrientes necesarios para una buena alimentación. Las pastas son un importante constituyente en la alimentación diaria por ello es importante realizar un análisis bromatológico y u...

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Chasi A., Clara
Outros autores: González O., Rocío (coautor), Narváez de A., Pilar (coautor)
Formato: Thesis Libro
Subjects: