Análisis bromatológico de los alimentos balanceados elaborados en la ciudad de Cuenca

La tecnología ha contribuido con importantes conocimientos para la elaboración de productos balanceados a fin de mejorar la nutrición del hombre. La mala nutrición es consecuencia de la pobreza de nutrientes de allí la importancia del equilibrio en los nutrientes. Existe ciclos C, N, O2, H2 en el qu...

Cijeli opis

Bibliografski detalji
Glavni autor: Leta Nivicela, Rosa
Daljnji autori: Rendón Escandón, Ximena
Format: Disertacija Knjiga
Teme: