Variaciones de la composición química y microbiología de la leche de vaca y su calostro, pos parto

A escala mundial, la leche es uno de los alimentos más completos por lo tanto mientras mejor sea la calidad de la leche consumida mejor será la alimentación. El calostro es la primera secreción láctea post-parto de la vaca y posee una riqueza nutricional mayor que la de la leche normal. Siendo por l...

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Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Castillo Escandón, Lilian Patricia
Další autoři: Espinoza Orellana, Juana Catalina
Médium: Diplomová práce Kniha
Jazyk:Spanish
Témata: