Variaciones de la composición química y microbiología de la leche de vaca y su calostro, pos parto

A escala mundial, la leche es uno de los alimentos más completos por lo tanto mientras mejor sea la calidad de la leche consumida mejor será la alimentación. El calostro es la primera secreción láctea post-parto de la vaca y posee una riqueza nutricional mayor que la de la leche normal. Siendo por l...

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Бібліографічні деталі
Автор: Castillo Escandón, Lilian Patricia
Інші автори: Espinoza Orellana, Juana Catalina
Формат: Дисертація Книга
Мова:Spanish
Предмети: