Variaciones de la composición química y microbiología de la leche de vaca y su calostro, pos parto

A escala mundial, la leche es uno de los alimentos más completos por lo tanto mientras mejor sea la calidad de la leche consumida mejor será la alimentación. El calostro es la primera secreción láctea post-parto de la vaca y posee una riqueza nutricional mayor que la de la leche normal. Siendo por l...

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Tác giả chính: Castillo Escandón, Lilian Patricia
Tác giả khác: Espinoza Orellana, Juana Catalina
Định dạng: Luận văn Sách
Ngôn ngữ:Spanish
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