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| LEADER |
00000cam a2200000 a 4500 |
| 001 |
TQ-142 |
| 003 |
Ucuenca |
| 005 |
20230308192347.0 |
| 008 |
992000|1992 ||||||||r|||||||||||spa|| |
| 040 |
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|b spa
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| 041 |
1 |
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|a es
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| 082 |
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|a .
|c TQ-142
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| 245 |
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|a Proyecto de factibilidad para una planta procesadora de mortadela utilizando como materia prima industrial carne de pescado
|c Lina Parra Calderón y Diana Zúñiga López. Directores Mario Molina Narváez y Rolando Rodas Marín
|h dact
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| 264 |
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|a Cuenca
|c 1992
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| 300 |
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|a 138 páginas:
|b tab
|c 30,5 cm
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| 502 |
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|a Ingeniero Químico
|b Universidad de Cuenca
|c qui
|d Molina Narváez, Mario, dir.
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| 504 |
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|a incl. ref.
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| 520 |
3 |
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|a Comprende dos etapas, la primera hace un estudio del mercado que determina la relación oferta-demanda del producto. En la segunda parte es un estudio teórico en la que se detalla los principios físico químicos de cada operación, características de las materias primas, maquinaria, equipos, mano de obra, requerimientos de espacio de trabajo y sus actividades para distribución, así como organización y localización. La tercera etapa es un estudio económico financiero en el cual radica la evaluación económica financiera y se determina la factibilidad económica del proyecto
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| 650 |
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|
|a Proyectos industriales
|9 1125
|
| 650 |
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|
|a Tesis en ingenieria quimica
|9 1049
|
| 650 |
|
0 |
|a Tecnología alimentaria
|9 34310
|
| 700 |
1 |
|
|a Parra Calderón, Lina
|e coautora
|9 136240
|
| 700 |
1 |
|
|a Zúñiga López, Diana
|e coautora
|9 136241
|
| 852 |
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|
|a UC-CDJBV
|f Donación
|l 1
|m Limitada
|p 19920000
|t TQ-532
|b 1
|d CDRC
|e CDRC
|g CUARTO PISO (SECCION TESIS)
|z 1992-20-00
|
| 942 |
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|
|c TS
|2 ddc
|
| 999 |
|
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|c 79167
|d 79167
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