Proyecto de factibilidad para una planta procesadora de mortadela utilizando como materia prima industrial carne de pescado

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Bibliografske podrobnosti

Drugi avtorji:	Parra Calderón, Lina (coautora), Zúñiga López, Diana (coautora)
Format:	Thesis Knjiga
Jezik:	Spanish
Teme:	Proyectos industriales Tesis en ingenieria quimica Tecnología alimentaria