Utilización de mejoras para la obtención de masas panarias fermentadas y pastas

Utilización de mejoras para la obtención de masas panarias fermentadas y pastas

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Fuld beskrivelse

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Araujo A., Norma
Format:	Thesis Bog
Sprog:	Spanish
Fag:	Fermentacion de masas Pan Tesis en ingenieria quimica Tecnología alimentaria

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