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| LEADER |
00000cam a2200000 a 4500 |
| 001 |
TQ-141 |
| 003 |
Ucuenca |
| 005 |
20230308192351.0 |
| 008 |
000000|1992 ||||||||r|||||||||||spa|| |
| 040 |
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|b spa
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| 041 |
1 |
|
|a es
|
| 082 |
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|a .
|c TQ-141
|
| 100 |
1 |
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|a Delgado Palacios, Rómulo
|9 136290
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| 245 |
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|a Mejoramiento del proceso y equipo de extracción de proteína animal
|c Rómulo Delgado Palacios. Director Marco Jaramillo Morales
|h dact
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| 264 |
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|a Cuenca
|c 1992
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| 300 |
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|a 304 páginas:
|b tab
|c 30,5 cm
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| 502 |
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|a Ingeniero Químico
|b Universidad de Cuenca
|c qui
|d Jaramillo Morales, Marco, dir.
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| 520 |
3 |
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|a Contiene generalidades sobre proteínas, extracción sólido-líquido y cola animal. Existiendo una evaluación al proceso y equipo artesanal y comparado al proceso industrial R. C. Gill, así como al producto artesanal. Establecimiento de bases para diseño de equipo piloto y construcción de éste. Se establece el proceso más adecuado para extraer la proteína animal. Evaluación del producto obtenido a través del proceso modificado. Estimación de costos y parámetros económicos para visualizar la factibilidad de llevar a cabo la actividad práctica
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| 650 |
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|a Extraccion de proteinas
|9 136291
|
| 650 |
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|a Proteina animal
|9 136292
|
| 650 |
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|
|a Diseño de equipo
|9 131822
|
| 650 |
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|
|a Tesis en ingenieria quimica
|9 1049
|
| 852 |
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|a UC-CDJBV
|f Donación
|l 1
|m Limitada
|p 00000000
|t TQ-531
|b 1
|d CDRC
|e CDRC
|g CUARTO PISO (SECCION TESIS)
|z 0000-00-00
|
| 942 |
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|c TS
|2 ddc
|
| 999 |
|
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|c 79191
|d 79191
|