Control de calidad para bebidas gaseosas no alcohólicas

Control de calidad para bebidas gaseosas no alcohólicas

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Trata sobre generalidades de bebidas gaseosas como tipos de sabores, acidulantes, preservantes, preparación de jarabes, proceso de lavado, proceso de envasado. Realiza una evaluación del sistema de calidad según INEN. Implanta un sistema de control de calidad. Realiza pruebas bromatológicas de cloro...

Descripció completa

Dades bibliogràfiques
Altres autors:	Cabrera S., Juan (coautor), Abad M., Ramiro
Format:	Thesis Llibre
Idioma:	Spanish
Matèries:	Alimentos Bebidas gaseosas Control de calidad Tecnicas de calidad Tesis en ingenieria quimica

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