Faenamiento e higienización en el Camal Municipal de Azogues
Realiza un estudio de las técnicas de faenamiento, higienización y características de la carne; así como también del equipo para la limpieza del camal
| প্রধান লেখক: | |
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| বিন্যাস: | গবেষণাপত্র গ্রন্থ |
| ভাষা: | Spanish |
| বিষয়গুলি: |
| সংক্ষিপ্ত: | Realiza un estudio de las técnicas de faenamiento, higienización y características de la carne; así como también del equipo para la limpieza del camal |
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| দৈহিক বর্ননা: | 176 páginas: ilu 30 cm |