Faenamiento e higienización en el Camal Municipal de Azogues
Realiza un estudio de las técnicas de faenamiento, higienización y características de la carne; así como también del equipo para la limpieza del camal
| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Format: | Thesis Bog |
| Sprog: | Spanish |
| Fag: |
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