Faenamiento e higienización en el Camal Municipal de Azogues

Realiza un estudio de las técnicas de faenamiento, higienización y características de la carne; así como también del equipo para la limpieza del camal

ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक: Rodríguez Jara, Ricardo
स्वरूप: थीसिस पुस्तक
भाषा:Spanish
विषय: