Faenamiento e higienización en el Camal Municipal de Azogues

Realiza un estudio de las técnicas de faenamiento, higienización y características de la carne; así como también del equipo para la limpieza del camal

Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman: Rodríguez Jara, Ricardo
Materialtyp: Lärdomsprov Bok
Språk:Spanish
Ämnen: