Estudio de la melaza de la destilería de Durán con el objeto de determinar las causas del bajo rendimiento de producción de Alcohol
Hace un estudio estadístico de la producción y consumo del alcohol así como del rendimiento y de la producción, analiza la composición de las melazas. Estudia el tratamiento previo, fermentación, destilación y condensación, estudiando el proceso en su conjunto
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| التنسيق: | أطروحة كتاب |
| اللغة: | Spanish |
| الموضوعات: |