Investigación de colorantes sintéticos en alimentos

Realiza un estudio para encontrar los colorantes naturales animales, vegetales y minerales] más usados en los alimentos, así también de las materias colorantes sintéticas permitidas para teñir sustancias alimenticias de consumo humano e indica cuales han sido rechazadas por considerar tóxicas

書誌詳細
第一著者: Mercado Sanabria, Diego
フォーマット: 学位論文 図書
主題: