Optimización del secado de fideos
Realiza un estudio, resaltando las características que deben tener tanto las materias primas, los productos intermedios y el producto final que será el fideo, obtenido a partir del trigo
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| Formaat: | Thesis Boek |
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| Samenvatting: | Realiza un estudio, resaltando las características que deben tener tanto las materias primas, los productos intermedios y el producto final que será el fideo, obtenido a partir del trigo |
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| Fysieke beschrijving: | 64 páginas: ilu 29.5 cm |
| Bibliografie: | incl. ref. |