Optimización del secado de fideos

Realiza un estudio, resaltando las características que deben tener tanto las materias primas, los productos intermedios y el producto final que será el fideo, obtenido a partir del trigo

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia: Mariño Burgos, Gilberto
Beste egile batzuk: Arias Florez, Jorge L.
Formatua: Thesis Liburua
Gaiak: