Optimización del secado de fideos

Realiza un estudio, resaltando las características que deben tener tanto las materias primas, los productos intermedios y el producto final que será el fideo, obtenido a partir del trigo

Detalhes bibliográficos
Autor principal: Mariño Burgos, Gilberto
Outros Autores: Arias Florez, Jorge L.
Formato: Thesis Livro
Assuntos: