Optimización del secado de fideos

Realiza un estudio, resaltando las características que deben tener tanto las materias primas, los productos intermedios y el producto final que será el fideo, obtenido a partir del trigo

Библиографические подробности
Главный автор: Mariño Burgos, Gilberto
Другие авторы: Arias Florez, Jorge L.
Формат: Диссертация
Предметы: