Optimización del secado de fideos

Realiza un estudio, resaltando las características que deben tener tanto las materias primas, los productos intermedios y el producto final que será el fideo, obtenido a partir del trigo

Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman: Mariño Burgos, Gilberto
Övriga upphovsmän: Arias Florez, Jorge L.
Materialtyp: Lärdomsprov Bok
Ämnen: