Extracción de aceite de la cucurbita pepo, L. por solvente
Esta monografía hace un breve estudio de la planta y un análisis bromatológico de grasas, proteínas, carbohidratos, fibra ceniza, etc, además estudio del equipo que podría utilizarse para extraer la grasa de la planta curcubita pepo.
| Main Author: | |
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| Format: | Thesis Book |
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| Summary: | Esta monografía hace un breve estudio de la planta y un análisis bromatológico de grasas, proteínas, carbohidratos, fibra ceniza, etc, además estudio del equipo que podría utilizarse para extraer la grasa de la planta curcubita pepo. |
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| Physical Description: | 66 páginas: ilu 30 cm |