Extracción del aceite del germen de trigo

Realiza un estudio sobre generalidades del trigo, determina las condiciones del germen usado para la extracción. La obtención la realiza por dos métodos por disolventes y por expresión, compara los rendimientos obtenidos en los diferentes métodos empleados. Analiza el aceite obtenido

Մատենագիտական մանրամասներ
Հիմնական հեղինակ: Pérez Castro, Miguel
Ձևաչափ: Թեզիս Գիրք
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