Análisis bromatológico de la colza raps y extracción de aceites de la semilla de colza
Indica los caracteres botánicos del híbrido resultante del cruzamiento de la col y el nabo, posteriormente realiza un análisis bromatológico propiamente dicho analizando, cenizas, humedad, acidez, glúcidos, materia potásica celulosa y extracto etéreo. Luego extrae el aceite empleando dos métodos que...
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| Format: | Thèse Livre |
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