Obtención y producción industrial de una cepa de levadura óptima para la fermentación alcohólica
Esta tesis expone los pasos a seguirse para obtener y producir industrialmente una cepa de levadura para la fermentación alcohólica. Se hace un estudio de las levaduras, su reproducción, condiciones óptimas de crecimiento . Luego se explica el método a seguir para obtener el mejor medio nutritivo pa...
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| Формат: | Диссертация |
| Язык: | Spanish |
| Предметы: |