Producción de alcohol etílico y glicerina, a partir de soluciones azucaradas

La obtención de alcohol etílico y glicerina a partir de soluciones azucaradas se realiza mediante la fermentación. Se estudia brevemente la historia, causas de la fermentación, además de los microorganismos, química, tipos de fermentación, fermentación alcohólica, fermentación glicérica. Luego se de...

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Detaylı Bibliyografya
Yazar: González Moscoso, Marcelo
Materyal Türü: Tez Kitap
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