Análisis bromatológico de las diferentes variedades de patatas cultivadas en la zona

Antes de realizar las pruebas correspondientes al análisis bromatológico en este caso de las patatas se hace un estudio de la importancia, condiciones del cultivo, además se estudian sus características botánicas tales como su estructura histológica, y se compara ciertas variedades estudiadas tales...

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Tác giả chính: Galarza González, Jorge
Định dạng: Luận văn Sách
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