Estudio de la soya y aplicación en la industria avícola

Estudio de la soya y aplicación en la industria avícola

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Este trabajo estudia características de la planta de soya, variedades medios de cultivo de la soya, diferentes tipos de harina de soya; para luego realizar el análisis bromatológico de harina determinándose propiedades tales como humedad, cenizas, proteínas; clasificación del glútem, glúcidos materi...

書誌詳細
第一著者:	Díaz Moreno, Jacinto
フォーマット:	学位論文図書
主題:	Soya Alimentos balanceados Aplicaciones agricolas Tesis en quimica industrial

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著者:: Díaz Moreno, Jacinto
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