Estudio de la soya y aplicación en la industria avícola

Estudio de la soya y aplicación en la industria avícola

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Este trabajo estudia características de la planta de soya, variedades medios de cultivo de la soya, diferentes tipos de harina de soya; para luego realizar el análisis bromatológico de harina determinándose propiedades tales como humedad, cenizas, proteínas; clasificación del glútem, glúcidos materi...

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Библиографические подробности
Главный автор:	Díaz Moreno, Jacinto
Формат:	Диссертация ‌
Предметы:	Soya Alimentos balanceados Aplicaciones agricolas Tesis en quimica industrial

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