Estudio de la soya y aplicación en la industria avícola
Este trabajo estudia características de la planta de soya, variedades medios de cultivo de la soya, diferentes tipos de harina de soya; para luego realizar el análisis bromatológico de harina determinándose propiedades tales como humedad, cenizas, proteínas; clasificación del glútem, glúcidos materi...
| मुख्य लेखक: | |
|---|---|
| स्वरूप: | थीसिस पुस्तक |
| विषय: |