Obtención de la fécula de la canna-edulis achira

El propósito de la presente tesis es el de presentar una alternativa para la obtención de fécula de la Canna-Edulis Achira, ya que es un vegetal cuya característica es la producción de fécula; para esto se han hecho consideraciones sobre el medio ambiente apropiado para el cultivo de esta planta, a...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Cordero Sanmartín, Fausto León
Format: Thesis Book
Subjects:

MARC

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003 Ucuenca
005 20240104062656.0
008 000000|1971 ec ||||||||r|||||||||||spa||
040 |b spa 
041 0 |a es 
082 1 |a .  |c TN-13 
100 1 |a Cordero Sanmartín, Fausto León  |9 136571 
245 |a Obtención de la fécula de la canna-edulis achira  |c Fausto León Cordero  |h dact 
264 |a Cuenca  |c 1971 
300 |a 48 páginas:  |b ilu  |c 30 cm 
502 |a Doctor en Química Industrial  |b Universidad de Cuenca  |c qui 
504 |a incl. ref. 
520 3 |a El propósito de la presente tesis es el de presentar una alternativa para la obtención de fécula de la Canna-Edulis Achira, ya que es un vegetal cuya característica es la producción de fécula; para esto se han hecho consideraciones sobre el medio ambiente apropiado para el cultivo de esta planta, así como un detenido estudio de la elaboración del proyecto en el ámbito industrial, para esto se han realizado pruebas en el Laboratorio sobre los rendimientos de extracción de la fécula y las propiedades físicas y químicas de la misma 
650 0 |a Almidon de achira  |9 81299 
650 0 |a Achira  |9 81298 
650 0 |a Alimentos  |9 1022 
650 0 |a Aplicaciones agricolas  |9 109865 
650 0 |a Tesis en quimica industrial  |9 133580 
852 |a UC-CDJBV  |f Donación  |l 1  |m Limitada  |p 00000000  |t TQ-46  |b 1  |d CDRC  |e CDRC  |g  CUARTO PISO (SECCION TESIS)  |z 0000-00-00 
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