Estudio de la situación actual de la producción y comercialización de lácteos existentes en el cantón Cañar

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Podrobná bibliografie
Další autoři:	Murillo Vázquez, Silvia (coautor), Faicán Gómez, Mery (coautor)
Médium:	Diplomová práce Kniha
Jazyk:	Spanish
Témata:	Tesis en economia Produccion de lacteos Canton cañar Lacteos

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Estudio de la situación actual de la producción y comercialización de lácteos existentes en el cantón Cañar
Autor: Murillo Vázquez, Silvia, a další
Vydáno: (2014)

Estudio de la situación actual y perspectivas de desarrollo de la producción y comercialización de lácteos en la parroquia Victoia del Portete

Procesamiento de productos lácteos a pequeña escala
Autor: Álvarez C., Edgar

Leche y productos lácteos: transformación y tecnologías /
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Bioquímica y microbiología de la leche

Elaboración, producción y comercialización de derivados lácteos / Marilyn Aurora Buendia Molina, coordinadora.
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El bienestar animal en la producción láctea de la zona lechera de Azuay y Cañar
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Propuestas y normas de procedimientos de higiene y seguridad industrial en el procesamiento de lácteos, caso práctico: Empresa Lácteos San Antonio

Estudio comparativo por zonas de leche cruda receptada en Lácteos San Antonio
Autor: Ortiz Serpa, Estrella

Elaboración de productos lácteos
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Tecnología de los productos lácteos

Lácteos y derivados

El Bienestar Animal en la Producción Láctea de la Zona Lechera de Azuay y Cañar
Autor: Sánchez Calderón, María Dolores
Vydáno: (2014)

Estudio de mercado de lácteos para la ciudad de Cuenca, caso Diana Priscila, Tambo - Ecuador

Ciencia de la leche: principios de técnica lechera /
Autor: Alais, Charles
Vydáno: (1998)

Libre comercio y lácteos: la producción de leche en el Ecuador entre el mercado nacional y la globalización

La ingeniería de procesos, la planificación y el control de la producción en la empresa de lacteos JIMALCT
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Control de la producción en las industrias de productos lácteos, caso práctico Plesa
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El Impacto sectorial del proceso de integración subregional en Centroamérica: sector lácteo y sector metalmecánico (aparatos eléctricos)

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Estandarización de procesos para la elaboración de yogurt, queso fresco y Mozzarella en la empresa de lácteos Doña Celeste (Coprogirón)
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Estudio de factibilidad de una unidad de producción y comercialización de productos lácteos como parte del sistema enseñanza-aprendizaje del Instituto Calasanz
Autor: Andrade Pillaga, Julio, a další
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Diagnóstico y alternativa de mejoramiento del servicio de agua potable en el cantón Cañar

Fabricación de productos lácteos

Estudio de la producción de Empresas lácteas, caso práctico:La Europea, período 2002-2011
Autor: Samaniego S., Paúl, a další
Vydáno: (2014)

Curso de Preparación práctica para laboratoristas de plantas pasteurizadoras
Autor: Tentoni, Rafael

Leche y productos lácteos
Autor: Porter, J. W. G.

Estudio de la situación actual y perspectivas de desarrollo de la producción y comercialización de lácteos en la parroquia Victoia del Portete
Autor: Alemán Calderón, Pablo, a další
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Vacas leche y sus derivados /
Autor: Diggins, Ronald V.
Vydáno: (1961)

Determinación de antibióticos en las leches expedidas a nivel de los mercados de la ciudad de Cuenca
Autor: Silva Freire, Edwin Roberto

Manual básico para elaborar productos lácteos

Análisis de la producción y comercialización del ganado bovino, leche y quesos en la parroquia La Asunción
Autor: Torres Vicuña, Edgar, a další
Vydáno: (2014)

Ingredientes /

Propuestas y normas de procedimientos de higiene y seguridad industrial en el procesamiento de lácteos caso práctico: "Empresa Lácteos San Antonio"
Autor: Molineros Guevara, Fabiola, a další
Vydáno: (2014)

Proceso de elaboración del kéfir y su aplicación gastronómica
Autor: Plaza Chacho, Johanna Cecilia
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Plan de negocios para la Asociación de Artesanos de Productos Lácteos “Fernandito” en la Parroquia Shaglli del Cantón Santa Isabel, Provincia del Azuay
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Vydáno: (2023)

Elaboración de productos lácteos /
Vydáno: (2001)

Manual de plantas de pasteurización /
Vydáno: (1971)

Las repercusiones socio-económicas de la emigración internacional en el Cantón Cañar 1996-1998
Autor: Padrón Espinoza, Jorge

Propuesta de un plan de implementación de un sistema HACCP en la planta Cañar de lácteos San Antonio
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Vydáno: (2019)