Estudio de la situación actual de la producción y comercialización de lácteos existentes en el cantón Cañar

Antzeko izenburuak

• Estudio de la situación actual de la producción y comercialización de lácteos existentes en el cantón Cañar
  nork: Murillo Vázquez, Silvia, et al.
  Argitaratua: (2014)
• Estudio de la situación actual y perspectivas de desarrollo de la producción y comercialización de lácteos en la parroquia Victoia del Portete
• Procesamiento de productos lácteos a pequeña escala
  nork: Álvarez C., Edgar
• Leche y productos lácteos: transformación y tecnologías /
  Argitaratua: (1993)
• Bioquímica y microbiología de la leche