Análisis del proceso, mejora de métodos y determinación de tiempos estandar en al industria panificadora, caso práctico Pan del Ecuador S. A

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• Planificación y control de la producción, caso práctico Pan del Ecuador S. A
• Administración de bodegas y su aporte a la gestión empresarial, caso Pan del Ecuador S.A.
• Análisis del proceso, mejora de métodos y determinación de tiempos estandar en la industria panificadora, caso práctico Pan del Ecuador S.A.
  Tekijä: Carrión Carrión, Milton Rodrigo, et al.
  Julkaistu: (2014)
• Seis mil años de pan. Su historia sagrada y profana
  Tekijä: Jacob, H. E.
• Hornear pan, pastas y pasteles /
  Tekijä: Lepard, Dan
  Julkaistu: (2007)