Administración y control de alimentos y bebidas, rama hotelera, caso Restaurante El Jardín 2001-2002

書誌詳細
第一著者: Calderón Granda, Miriam
フォーマット: 学位論文 図書
言語:Spanish
主題:
その他の書誌記述
物理的記述:76 páginas: tab 30 cm
書誌:incl. ref.