Administración y control de alimentos y bebidas, rama hotelera, caso Restaurante El Jardín 2001-2002

Библиографические подробности
Главный автор: Calderón Granda, Miriam
Формат: Диссертация
Язык:Spanish
Предметы:
Описание
Объем:76 páginas: tab 30 cm
Библиография:incl. ref.