Gutierrez Jara, S. R., & Idrovo Gallegos, M. M. Obtención de pectinasas microbianas a partir de residuos de fruta.
Cita Chicago (17th ed.)Gutierrez Jara, Silvia R., i Marcela M. Idrovo Gallegos. Obtención De Pectinasas Microbianas a Partir De Residuos De Fruta.
Cita MLA (8th ed.)Gutierrez Jara, Silvia R., i Marcela M. Idrovo Gallegos. Obtención De Pectinasas Microbianas a Partir De Residuos De Fruta.
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