Obtención de pectinasas microbianas a partir de residuos de fruta

Obtención de pectinasas microbianas a partir de residuos de fruta

Ցույց տալ այլ տարբերակներ (1)

Ahora hay una tendencia de utilizar residuos orgánicos como materia prima para la generación de nuevos productos. Los hongo filamentosos pueden aprovechar los azúcares residuales de las cascaras de fruta y la presencia de pectina en estos residuos, estimula la formación de pectinasas. Estudia la f...

Ամբողջական նկարագրություն

Մատենագիտական մանրամասներ
Հիմնական հեղինակ: Gutierrez Jara, Silvia R.
Այլ հեղինակներ: Idrovo Gallegos, Marcela M.
Ձևաչափ: Թեզիս Գիրք
Խորագրեր:
Biotecnología
Tesis en ingenieria quimica
Enzimas
Aspergillus
Hongos
Medio de cultivo
Bionasa
Pectinasas
Poligalacturonasa
Pectin metil estereasa
Cinética

Նմանատիպ նյութեր

Նմանատիպ նյութեր