| Резюме: | El objetivo de este trabajo es la elaboración de un Manual de Procedimientos e Instrucciones, con el fin de asegurar la actividad productiva mediante la perfecta armonía entre la ejecución de los procesos y la habilidad de los operarios. El Manual describirá de una manera clara e inconfundible los pasos consecutivos para iniciar, desarrollar y concluir una actividad u operación relacionada con el proceso productivo, los elementos, técnicas a emplear, las condiciones requeridas, los alcances, limitaciones fijadas y la responsabilidad del personal en cada una de las actividades productivas.
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