Estudio de factibilidad de una planta de producción de pectinasas

El presente trabajo analiza la posibilidad de la implantación de una empresa de producción de pectinasas dando a conocer la importancia de la utilización de esta enzima. Estas enzimas constituyen una aportación en las tecnologías de producción debido a su elevada eficiencia catalítica a que su uso n...

Fuld beskrivelse

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter: Rivera V., Sandra
Andre forfattere: Morocho Y., Mario
Format: Thesis Bog
Fag:
Online adgang:http://nas.ucuenca.edu.ec/BibliotecaDigital/ebooks/tq307.pdf

Lignende værker