Estudio de factibilidad de una planta de producción de pectinasas
El presente trabajo analiza la posibilidad de la implantación de una empresa de producción de pectinasas dando a conocer la importancia de la utilización de esta enzima. Estas enzimas constituyen una aportación en las tecnologías de producción debido a su elevada eficiencia catalítica a que su uso n...
| Главный автор: | |
|---|---|
| Другие авторы: | |
| Формат: | Диссертация |
| Предметы: | |
| Online-ссылка: | http://nas.ucuenca.edu.ec/BibliotecaDigital/ebooks/tq307.pdf |