Estudio de factibilidad de una planta de producción de pectinasas
El presente trabajo analiza la posibilidad de la implantación de una empresa de producción de pectinasas dando a conocer la importancia de la utilización de esta enzima. Estas enzimas constituyen una aportación en las tecnologías de producción debido a su elevada eficiencia catalítica a que su uso n...
| Автор: | |
|---|---|
| Інші автори: | |
| Формат: | Дисертація Книга |
| Предмети: | |
| Онлайн доступ: | http://nas.ucuenca.edu.ec/BibliotecaDigital/ebooks/tq307.pdf |