Plan de de creación de una empresa dedicada a la producción y comercialización de conservas de frutas y hortalizas

Plan de de creación de una empresa dedicada a la producción y comercialización de conservas de frutas y hortalizas

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Enfocamos los aspectos que una empresa productora y comercializadora de conservas de frutas y hortalizas debe tener en cuenta, tales como su descrición física y legal, misión, visión, objetivos y los rubros en los que debería incurrir para que se inicie en el sector conservero. La infraestructura co...

Fuld beskrivelse

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Segarra Rojas, Juana Mercedes
Format:	Thesis Bog
Sprog:	Spanish
Fag:	Empresa alimenticia Conservas de frutas y hortalizas Produccion de conservas Comercializacion de conservas Tesis en Administración de Empresas
Online adgang:	http://nas.ucuenca.edu.ec/BibliotecaDigital/ebooks/tad726.pdf

Lignende værker

Las conservas de frutas, para el consumo familiar y para la venta
af: Rolet, Antonino

Plan de de creación de una empresa dedicada a la producción y comercialización de conservas de frutas y hortalizas
af: Segarra Rojas, Juana Mercedes
Udgivet: (2014)

Manual operacional para procesamiento de conservas: frutas en almíbar, mermelada, jugo y salsa en la planta del Colegio Técnico Sigsig
af: Criollo Ayala, Diana Alexandra, et al.
Udgivet: (2018)

Manual práctico para la fabricación de conservas alimenticias
af: Moulin, M.

Elaboración de conservas de vegetales y frutas: veinte nuevas propuestas caseras
af: Padilla Palacios, María Teresita
Udgivet: (2013)

Análisis microbiológico de jugos procesados y conservas de frutas, de mayor consumo en nuestro medio
af: Pesántez Peñaloza, María, et al.
Udgivet: (2014)

Estudios previos para la introducción del producto enlatado de carne de pollo en el mercado de la ciudad de Cuenca
af: Molina Rodas, Lautaro, et al.
Udgivet: (2014)

Conservas Caseras: técnica de la esterilización. Conservas de legumbres y hortalizas; de frutas; de pastas y galantinas; de aves y caza; de carnes y despojos; de pescados y mariscos; de platos guisados; sopas y potajes, frutas en aguardiente, conservas en vinagre, mermeladas, confituras y jaleas /
af: Sans, Carmen S. de
Udgivet: (1979)

Manual operacional para procesamiento de conservas: frutas en almíbar, mermelada, jugo y salsa en la planta del Colegio Técnico Sigsig
af: Criollo Ayala, Diana Alexandra

Estudio de factibilidad para el funcionamiento de la planta de conservas vegetales del Colegio Técnico Sigsig
af: Cabrera Quito, Juana María
Udgivet: (2018)

Propuesta de elaboración de fermentos naturales a base de frutas del cantón Paute para aplicar a cortes de carne de cerdo
af: Abad Espinoza, Luis Antonio, et al.
Udgivet: (2018)

Implementación de procedimientos de seguridad e higiene del trabajo para la Industria de Alimentos La Europea en el área de salsa de tomate y conservas
af: Brito Guerrero, Johanna Karina
Udgivet: (2014)

Caracterización del afluente y diseño de un sistema de tratamiento para el agua de la planta de conservas y vegetales del Colegio Técnico Sígsig
af: Urdiales Flores, Cristian Gerardo
Udgivet: (2014)

Análisis microbiológico de jugos procesados y conservas de frutas, de mayor consumo en nuestro medio

Determinación cualitativa y cuantitativa de conservantes en mermeladas
af: Luna M., María Beatriz
Udgivet: (2018)

Aplicación de técnicas de preparación de conservas de frutas de la familia de las caricáceas: babaco (Carica Pentagona L.) y chamburo (Carica Pubescens L.), para su comercialización
af: Sanmartín Fárez, Andrea Alexandra
Udgivet: (2024)

Conservas alimenticias: fundamentos técnico-microbiológicos

Estudios previos para la introducción del producto enlatado de carne de pollo en el mercado de la ciudad de Cuenca

Pequeñas fábricas de conservas: equipo, técnica y operaciones

Conservas y recetas con setas
af: Cecchini,Tina

Estudio de factibilidad para el funcionamiento de la planta de conservas vegetales del Colegio Técnico Sigsig
af: Cabrera Quito, Juana María

Aplicación de un diseño experimental de tipo completo para optimizar una conserva de mango
af: Verdugo Carvallo, Lenny Elizabeth
Udgivet: (2013)

Enciclopedia práctica de cocina. Frutas, productos, práctica culinaria y recetas
af: Teubner, Odette

Caracterización del afluente y diseño de un sistema de tratamiento para el agua de la planta de conservas y vegetales del Colegio Técnico Sígsig
af: Urdiales Flores, Cristian Gerardo

Implementación de procedimientos de seguridad e higiene del trabajo para la Industria de Alimentos La Europea en el área de salsa de tomate y conservas
af: Brito Guerrero, Johanna Karina

Elaboración de conservas a partir de la pulpa de macambo (Theobroma bicolor)
af: Cordero Tamayo, Nathaly, et al.
Udgivet: (2023)

Manual de prácticas en tecnología de conservas vegetales /
af: Carrión Calderón, Miguel

Estudio y análisis del Ruibarbo (Rheum rhabarbarum) para su aplicación en la elaboración de salsas, bebidas y postres.
af: Bailón Ñauta, Carlos Andrés
Udgivet: (2023)

Elaboración de frutas y hortalizas
af: Meyer, Marco R.

Disminución y sustitución de cloruro de sodio en enlatados de menestras de lenteja y encurtidos de pepino utilizando sales de potasio, sodio, magnesio y calcio
af: Donoso Moscoso, María Natalia
Udgivet: (2015)

Elaboración de frutas y hortalizas

Procesamiento térmico de frutas y hortalizas

Procesos industriales en frutas y hortalizas
af: Durán Ramírez, Felipe

Taller de frutas y hortalizas /
af: Paltrinieri, Gaetano
Udgivet: (1987)

Determinación cualitativa y cuantitativa de conservantes en mermeladas
af: Luna M., María Beatriz

El consumo de las frutas y hortalizas frescas: su importancia en la salud y en el desarrollo de la Sociedad Ecuatoriana
af: Salazar Naranjo, Wilfrido

Enciclopedia del cultivo de frutas y hortalizas: consejos prácticos sobre más de 150 hortalizas, frutas y hierbas culinarias
af: Pollock, Michael

Aplicación de un diseño experimental de tipo completo para optimizar una conserva de mango
af: Verdugo Carvallo, Lenny Elizabeth

Guía práctica ilustrada para la vida en el campo
af: Seymour, JohnSchumacker

Frutas y hortalizas: guía práctica
af: Illescas, José Luis